セント・ハレット ゲームキーパーズ シラーズ&カベルネ [2015]

セント・ハレット ゲームキーパーズ シラーズ&カベルネ [2015]

バロッサに根ざした、5ツ星の名門ワイナリー。

セント・ハレットは1944年、南オーストラリアの銘醸地 バロッサにリンダー家によって設立されたワイナリーです。

『セント・ハレット』というワイナリー名は、 バロッサにあるハレット・ヴァレーの地名の由来でもある、 19世紀のイギリス人測量士の名前に由来しています。

「良い畑と良い人が素晴らしいワインを生み出す」という 信念のもと、バロッサの土地とその地で作られるブドウにこだわり、 またワイナリーおよび生産農家で働く人との関係を とても大事にしながら、ぬくもりのあるワインを造り続けています。

そんなワイン造りへの情熱と高いブレンディング技術から 生み出されるワインは、国内外で高い評価を得ており、 オーストラリアの著名なワイン評論家ジェームス・ハリデー氏からも、 5ツ星ワイナリーの栄誉を与えられています。

南オーストラリア州(South Australia)のバロッサ・ヴァレーは、 オーストラリアで最古のワイン産地の1つで、 世界屈指の良質なワインの産地でもあります。

◆原産国:オーストラリア ◆生産地:南オーストラリア州 バロッサ・ヴァレー ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:セント・ハレット ◆テイスティング◆ シラーズとカベルネという バロッサの伝統的なブレンドで造られるワイン。

シラーズの持つ熟したチェリーやプラムの果実味と、 カベルネの持つミントやスミレの花、 タンニンが程よくブレンドされ、凝縮感のある果実味と なめらかなタンニン、バランスの良い酸を持った味わいとなっています。

ブドウのフレッシュ感を生かすため、 熟成は主にステンレスタンクで行っていますが、 一部オーク樽で熟成したワインをブレンドすることで 味わいに深みを与えています。


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  • ショップ  :ハモニカ横丁

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